王憨子油茶是安徽省濉溪小吃中的滋补精品。口感滑腻油润，略感糊口，且酥油香气浓郁，营养丰富，深受老人和儿童的喜爱。油茶除了香，还有提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒等功效呢。
制作方法
锅内放入大小元茴、丁香、花椒等原料，用微火烧开，过细箩;再将过油豆皮、花生米等放入锅中，用旺火烧至要冒烟时，倒入猪骨髓油、面筋在锅内搅拌均匀;将黑白芝麻放入锅中拌匀，最后烧开挂面粉即成油茶。
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