北京特产新闻列表:

【北京特产】 平谷大桃

2014年08月07日 录入员:北京特产  点击数:130 

平谷大桃产于素有“中国桃乡”之称的北京市平谷区,主要栽培品种有大久保、庆丰(北京26号)、京艳(北京24号)、燕红(绿化9号)等。平谷大桃以个大、色艳、... [详细]

【北京特产】 妙峰山玫瑰花

2014年08月07日 录入员:北京特产  点击数:52 

涧沟一带坐北朝南,呈簸箕形盆地,受热排水条件好;夏至日照时数不少于13小时,花期雨少,光照充足,有利于芳香油的形成和积累;土壤腐殖层较厚,呈微酸性,铁、锰、铜、锌... [详细]

【北京特产】 京八件

2014年08月07日 录入员:北京特产  点击数:65 

“京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点。为清宫廷御膳房始创,流传至民间。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,... [详细]

【北京特产】 碧霞蟠桃

2014年08月07日 录入员:北京特产  点击数:64 

刘店镇地处平谷区西北部,属半山区,全镇总面积5.3万亩,山场2.3万亩。全区14个行政村,总人口9836人。境内水资源丰富,洳河贯穿全镇。良好的自然资源,为刘店镇发展优... [详细]

【北京特产】 北京果脯

2014年08月07日 录入员:北京特产  点击数:55 

北京果脯,乃蜜饯的一种,又称京式蜜饯,其制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品,厨师们就将各季节所产的水果,分类泡在蜂蜜里,好让皇帝随时... [详细]

【北京特产】 漆雕

2014年08月07日 录入员:北京特产  点击数:47 

雕漆工艺品是中华民族传统手工艺品。始于汉、唐、盛于明清,已有一千四百余年的历史。它与景泰蓝、牙雕、玉雕并称北京四大特种工艺品,而雕漆尤显皇家气派,高贵典雅... [详细]

【北京特产】 北京烤鸭

2014年08月07日 录入员:北京特产  点击数:65 

北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代... [详细]

【北京特产】 门头沟核桃

2014年08月07日 录入员:北京特产  点击数:36 

门头沟大核桃,是北京的土特产。“来到门头沟,犹如进入核桃林。”这话虽说有点夸张,但并不失其真。因为在这个区的271个村庄中,有268个村庄栽有核桃树。... [详细]

【北京特产】 菊花白酒

2014年08月07日 录入员:北京特产  点击数:26 

菊花白酒是北京仁和酒厂酿制的具有原清宫御膳佳酿风格的高档健身酒。1982年,北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方酿制出了菊花白酒,精选优质杭白菊、人... [详细]

【北京特产】 大兴西瓜

2014年08月07日 录入员:北京特产  点击数:24 

北京大兴素有“中国西瓜之乡”的美誉,“大兴西瓜”早已成为京城百姓信赖的品牌。大兴西瓜种植历史悠久,在距今千年以前的辽太平年间,大兴就有... [详细]

【北京特产】 北京黑猪

2014年08月07日 录入员:北京特产  点击数:38 

北京黑猪中期生长迅速,从保育期后期至90kg上市日增重达700g水平,并能大量沉积蛋白质形成瘦肉;胴体细致,骨量较小,膘厚适度,瘦肉率可达57%~58%;脂肪洁白,瘦肉鲜红,... [详细]

【北京特产】 北京油鸡

2014年08月07日 录入员:北京特产  点击数:31 

北京油鸡是北京地区特有的地方优良品种,距今已有300余年。北京油鸡是一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种。具特殊的外貌(即凤头、毛腿和胡子嘴),肉质细致,肉味鲜美,蛋质... [详细]

【北京特产】 宣武咸鸭蛋

2014年08月07日 录入员:北京特产  点击数:40 

咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富... [详细]

【北京特产】 东山京白梨

2014年08月07日 录入员:北京特产  点击数:26 

门头沟区军庄镇东山村是京白梨的原产地。东山村生产的京白梨,呈扁圆形,果皮黄白色,果肉乳白色,皮薄、肉厚、汁多、核小,酸甜适中,七个码起不倒,是北京郊区名优特产... [详细]

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