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上杭乌梅
时间:2014年08月07日信息来源:福建特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  上杭乌梅是福建闽西特产,别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅,经烟火熏制而成的。上杭乌梅最为有名,颜色呈棕或乌黑色。

  品质特征

  上杭乌梅中又以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。 上杭乌梅味酸性温,具收敛生津,安蛔驱虫功能,可治久咳,久泻,便血,反胃,虚热烦渴,蛔厥腹痛等。

  地理标志

  2012年,国家工商总局商标局正式核准“上杭乌梅”为国家地理标志证明商标。有了国家地理标志证明商标这个“身份证”后,上杭乌梅的市场知名度和竞争力将大大提高。

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(作者:龙岩特产编辑:福建特产)

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