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下东芹菜
时间:2014年08月07日信息来源:福建特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  《安溪县志》载:“芹,香辛。有野生者,味不及圃种之美。”菜农在种植过程中,一般不使用化肥,而用生物肥料,这样,种出来的芹菜,叶少、茎肥、细嫩。湖头风味小吃之一的大肠粥煮熟后,一定要加入切成小段的芹菜,在腾腾热气中,一股浓香立可扑鼻而来。

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(作者:泉州特产编辑:福建特产)

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