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五华禾梨
时间:2014年08月07日信息来源:广东特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  五华禾梨是五华县特有的梨属品种,是名符其实的无公害产品,具有较高的开发利用价值。

  由来

  据统计,我县禾梨面积有1万多亩,主要集中在双华、桥江、棉洋等镇,这些地方气候凉爽,雨量充沛,土壤有机质含量高,并且周围无任何工矿企业,没有污染源,禾梨是名符其实的无公害产品,具有较高的开发利用价值。2003年,禾梨被广东省农业厅认证为无公害有机绿色食品。属梨属,是五华县特有的梨属品种。

  特点

  五华禾梨存在肉质粗、石细胞多,外观差等缺点。但营养价值很高,据测定富含对心血管有利的黄酮素,通过加工制成糖水罐头、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料,具有突出的镇咳、润肺等医疗价值。

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(作者:梅州特产编辑:广东特产)

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