logo
  • 加载中...
特产大全
新丰佛手瓜
时间:2014年08月07日信息来源:广东特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  “新丰佛手瓜”广东省新丰县的蔬菜拳头产品之一,以其鲜嫩、厚大、爽脆的优势占据珠三角等地市场。该产品高钾低钠、富含硒元素、富含纤维,是广东人民最喜爱的土特产,中国国家地理标志产品。

  营养价值

  佛手瓜肉质细嫩,每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克,蛋白质0.9—1.2克,碳水化合物2.6—7.7克,维生素C12—22毫克,胡萝卜素 20微克。钾的含量较高,可达190毫克,核黄素0.1毫克,钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌 8.35微克 硒2.3微克。 此外还含有 叶酸 、泛酸、烟酸等。佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜,每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克,磷10毫克、铁14毫克,特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。

  荣誉认证

  新丰县的佛手瓜2010年荣获“亚运推荐名优旅游特产”称号。2009年获“2009年广东人民最喜爱的土特产”荣誉。该县人民政府还被评为“政府推动产业发展奖”。据了解,该县在黄磜镇秋峒村和营盘村成立了两家佛手瓜专业合作社,有力推动两村佛手瓜产业发展,还带动茶峒、下黄和西草等村许多农户种植,成为名符其实的佛手瓜生产基地。 2010年12月,该特产又获得国家质检总局审核通过,决定对其实施地理标志产品保护。

  保护范围

  新丰佛手瓜地理标志产品保护产地范围为广东省新丰县黄礤镇、丰城镇、梅坑镇、沙田镇等4个镇所辖行政区域。

上一篇:南雄板鸭
下一篇:张溪香芋
(作者:韶关特产编辑:广东特产)

我有话说

最新文章
推荐文章
热门文章