"新兴黄鸡Ⅱ号""肉鸡配套系是由广东温氏食品集团有限公司南方家禽育种有限公司育成的。广东温氏食品集团有限公司南方家禽育种有限公司从1992年开始，利用新兴本地土杂鸡、广东粤黄鸡(石歧杂鸡)、"882"商品代鸡的相互杂交合成的鸡为素材，经闭锁选育提高而育成了"新兴黄鸡Ⅱ号"肉鸡配套系的父系N201品系，该系为黄羽;利用石歧杂鸡和以色列隐性白鸡的杂交鸡为素材育成了"新兴黄鸡Ⅱ号"肉鸡配套系的母系N202品系，再经二系杂交而育成了两元杂交配套的"新兴黄鸡Ⅱ号"肉鸡配套系并通过了国家级品种审定。

　　从八十年代初开始，我省的不少大学、研究所等单位和部分生产场，进行了不断的研究，育成了多个黄鸡新品系，集高产、快大和原有广东地方鸡种的优点于一身，初步解决了生长速度与消费者接受程度的矛盾;近几年来，又对地方品种进行了卓有成效的保存和利用。由于在广东黄鸡育种上的成就，使这些新品系很快推广开来，至九十年代，已形成了较完善的良种繁育体系。同时，通过培训、示范，使广大鸡农和大、中型鸡场的技术人员掌握了科学养鸡技术，并在实践中得到收益。从八十年代初期至今，广东黄鸡生产一直以较快的速度稳定增长，年平均增长率在10%以上。黄鸡生产走出了自养自食的小农经济模式，集约化的黄鸡生产场从无到有，从小到大，从少到多，一些市、县建立起一批现代化的种鸡场、肉鸡场，并且带动了大批规模经营的集体和个体养鸡场，也带动了相关行业(如饲料、兽药、畜牧机械)的发展。许多从事黄鸡业的人士由此告别贫困，走向富裕。由华南农业大学与广东温氏食品集团有限公司共同承担的“优质新兴黄鸡选育种与产业化技术研究”使新兴黄鸡的生产、开发实现了产业化，走出了一条“公司+农户”的路子，带动了新兴人民富裕起来了。还有一些培育鸡种，由于所掌握资料所限，未能列出;此外，一大批未经鉴定的鸡，目前在许多场各有饲养，有的已有各自的商品名称。

　　外貌特征

　　1、 父母代外貌特征

　　父本N201品系：

　　为石歧杂鸡与隐性白的杂交纯繁后代，具有三黄特征，体形团圆，红色单冠直立，体质健壮，性情温顺，肌肉丰满，在尾羽、鞍羽、颈羽、主翼羽处有轻度黑羽，为慢羽品系。

　　母本N202品系：

　　为石歧杂鸡与隐性白的杂交纯繁后代，具有三黄特征，红色单冠直立，体质健壮，性情温顺，肌肉丰满，在尾羽、鞍羽、颈羽、主翼羽处有轻度黑羽，为慢羽品系。

　　2、商品代肉鸡外貌特征

　　公鸡：红色单冠、金黄色羽毛、尾羽和主翼羽处有轻度黑羽、胸宽、体形团圆、皮黄、胫黄。

　　母鸡：红色单冠、三黄特征明显，体形团圆，在尾羽、鞍羽、颈羽、主翼羽处有轻度黑羽。