新兴排米粉是广东省云浮市新兴县特产，中国地理标志产品。新兴县是广东省最早生产和出口排米粉的县。新兴当地所产优质大米和优良品质的泉水为生产高质量的排米粉提供了条件，生产出的排米粉粉丝油润、透明、爽滑，煮不糊、炒不烂的特点和独特口感广受食客青睐。出口到港澳、美国、加拿大和东南亚等地，曾是第一届中国国际农产品交易会的唯一一家米粉企业。

　　品质认证

　　新兴排米粉的主要生产者是新兴县广华排米粉厂，该厂继承了新兴排米粉的传统水磨制作工艺，同时结合现代化生产技术，创造出了一套独特的生产工艺，在不加任何添加剂的情况下，只选用新兴当地当造优质大米和水就能生产出高质量的排米粉，所生产的排米粉具有粉丝润而透明、质爽滑、煮不糊、炒蓬松特点，成为新兴土特产的又一新产品。新兴广华排米粉厂有限公司2003年被广东省轻工业协会授予“产品质量信得过企业”的荣誉称号，并代表广东省参加由农业部举办的第一届中国国际农产品交易会的唯一一家米粉企业，是国家出口食品生产企业卫生注册企业。2012年6月8日，国家质检总局批准对新兴排米粉实施地理标志产品保护。自1964年至1991年，先后十多次获“广东省排米粉质量评比第一名“或同类产品优质奖，拥有广东“排米粉之王“的美称。

　　保护范围

　　新兴排米粉产地范围为广东省云浮市新兴县现辖行政区域。