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岷县蕨麻猪
时间:2014年07月11日信息来源:甘肃特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  蕨麻猪是岷县的特色和拳头产品,因其采食蕨麻、野草以及独特的野生放养方式,该猪个头小,瘦肉多,营养丰富,食之嫩中带脆,肉中带丝,肉色微红,味道细腻,品之余味无穷,十分适合现代人健康环保的饮食观念。蕨麻猪独特的肉质,还是制作腊肉、火腿的上好原料。蕨麻猪虽价格高于一般猪肉一倍多,仍供不应求,已成为都市人餐桌上较具特色的肉食品之一,颇受商家青睐。

  保护范围

  岷县禾驼、申都、蒲麻、闾井、锁龙、马坞、寺沟、秦许、麻子川9个乡镇。地理坐标为东经103°41′29″~104°59′23″,北纬34°07′34″~34°37′30″。


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(作者:定西特产编辑:甘肃特产)

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