麻鞋在我国历史悠久，流行甚广。麻鞋具有工艺精巧，经济实惠，结实耐穿等特点。

　　清水县位居渭河北岸，陇山西麓，气候属温带半湿润区。冬季较冷、较长，夏季短而凉爽。年平均降水量六百一十毫米，盛产大麻。这里所产的大麻，色纯白，纤维细韧而长，是制做麻鞋的极好原料。清水麻鞋就是用这种大麻纺成细绳编织而成。

　　制作过程

　　先把草就编成的麻辫置于一平案上，盘成底，后用麻绳左右穿紧，这就叫千层底。然后，像栽秧苗一样，在鞋底的边上栽上稍粗一些的麻绳，做成鞋帮，一一串起来，再做鼻梁。这时，就得用一种清水人名曰楦头的工具，把鞋鼓起来—一双麻鞋的雏形，大抵就出来了—但还远远不够，如同一件精美的艺术品需要不断地打磨一样，鞋亦然。用一种专门用来编织的钩针，钩出麻花辫鞋面和鞋耳，做工前备染。鞋遂成。