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毕节大蒜
时间:2014年05月24日信息来源:毕节特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  毕节市的气候、土壤适合大蒜生长,所产大蒜具有蒜头大、蒜白饱满、瓣粒匀称、营养丰富的特点,是贵州的名优土特产品。1958年首次出口,1966年进入广交会。1987年国家投资31万元在杨家湾、阴底、长春堡等地建“贵州白蒜”生产基地,改进品种,广种白皮蒜和红皮蒜。白皮蒜表皮白色。

  蒜头大,直径可达6至7厘米,每头有瓣6至12个,辛辣味浓,形正。每公顷产蒜薹750至1500千克,产蒜头3000至3750千克。[1]

  8瓣,又名“八牙蒜”;红皮蒜表皮紫红色,6~10瓣,多者可达14瓣。食用大蒜,可杀菌、消炎、解毒、清热、降压,可防治肠炎、脑炎、冠心病,并有开脾建胃、增进食欲等功效,同时也是价廉物美的调味品。


毕节特产贵州特产
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(作者:佚名编辑:毕节特产)

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