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贵阳沓哨馄饨
时间:2014年05月23日信息来源:贵阳特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  “好个老不管,开在小井坎,馄饨有八个。可惜是小碗”这首顺口溜”,是解放前贵阳人民对“老不管”饮食店的沓臊馄饨的赞誉。

  馄饨的历史悠久.各地创造了具有地方风味特色的品种。经历代发展和改进,成为当代小巧玲珑的形状。贵阳人喻亮卿于本世纪20年代创制的沓哨馄饨,用料阱究,工艺精细,风味独特,一鸣惊人,在同行中如鹤立鸡群,赢得了贵阳人民的一致赞赏。


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(作者:佚名编辑:贵阳特产)

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