泊头是著名的“中国鸭梨之乡”，鸭梨产业也因此成为泊头的特色支柱产业。有“中国鸭梨看河北，河北鸭梨看泊头”的说法。

　　品质特征

　　泊头鸭梨是河北省沧州市的特产，以泊头栽培面积最大，栽种最早，品质最好而得名，泊头鸭梨果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。

　　地理标志

　　国家质量监督检验检疫总局根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》，通过了对泊头鸭梨原产地域产品保护申请的审查，批准自2004年9月27日起对泊头鸭梨实施原产地域保护(国家质量监督检验检疫总局公告2004年第131号)。

　　保护范围：泊头鸭梨原产地域范围以河北省泊头市人民政府《关于申请对泊头鸭梨原产地域保护的请示》(泊政请[2004]5号)提出的地域范围为准，为河北省泊头市所辖行政区域。