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仰韶酒
时间:2014年08月07日信息来源:河南特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  仰韶酒自一产生起,就在仰韶文化的发祥地生了根,并深深地融汇到了中华六千年历史长河当中,可谓六千年醇香不改。这样长,这样完整的一段酒文化,实属罕见。以仰韶文化命名,继承传统酿造工艺结合现代生物技术精制而成“仰韶酒”,一问世就受到广大消费者的热烈欢迎,畅销不衰。

  品质特征

  仰韶酒,属浓香型,系中州佳酿。历史悠久,是古“醴泉春”的继承的发展,酒厂设在举世闻名的“仰韶文化”发源地渑池县而得名。“良酒出佳泉”,仰韶酒所以有名,是因为用名泉——醴泉水所酿造。醴泉水质优良,用醴泉水所酿的仰韶酒,其特点为:玉洁、清澈、透明;口感绵甜、芳香浓郁,清爽甘冽,略带苹果香味;无头晕脑胀之感,有回味悠长之美;色、香、味配合适当,是饮宴的上品。今日之仰韶酒,是在发掘继承“醴泉春”的基础上,采用醴泉甜水,用人工培养老窑泥池,用上等原料优质高粱,吸取名家名酒这长,精工配制而成。仰韶酒自1979年以来午后荣获省部级优质产品奖、中国名牌、中国公认名牌、全国消费者推荐优质产品等称号30余个;荣获国际世界名优酒金、银奖10项,1994年在第二届巴拿马万国名酒品评中荣获特级金奖。目前产品已达30多个,年产量10万吨,畅销全国各地,深受广大消费者的欢迎。

  地理标志

  根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对仰韶酒地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对仰韶酒实施地理标志产品保护。

  保护范围:仰韶酒地理标志产品保护范围为河南省渑池县城关镇、仰韶乡、张村镇、英豪镇、陈村乡、洪阳镇、仁村乡、果园乡、天池乡、坡头乡、段村乡、南村乡等12个乡镇现辖行政区域。

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(作者:三门峡特产编辑:河南特产)

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