黑龙江省佳木斯市地处小兴安岭和张广才岭的冲积平原地带，地势平整，水资源丰富，土质优良。佳木斯大米是黑龙江省佳木斯市的著名谷物特产，佳木斯市是东北著名的大米之乡。

　　品质特征

　　佳木斯大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。饭粒油亮，香味浓郁。蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

　　保护范围

　　佳木斯市所辖佳木斯市郊区、东风区、桦南县、桦川县、汤原县、同江市、富锦市等7个市县区。地理坐标为东经129°29′～135°05′，北纬45°56′～48°28′。