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东北人参
时间:2014年08月07日信息来源:黑龙江特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  人参,多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。

  人参分类

  物种分类

  一为五加科植物人参的根;一为五加科植物西洋参的根。

  按人参产区栽培特点分类

  普通参 采用一次移栽,6年收获。

  边条参 采用两次移栽。6-8年收获。

  石柱参 主产辽宁宽甸。采用直接播种或育苗移栽,培育15年左右收获。

  按加工方法分类

  生晒参 红参 活性参 保鲜参 糖参 蜜制人参 大力参 水参 皮尾参 掐皮参 白干参 工艺参等。

  产地分类

  从人参的产地来分,人参可以分为:吉林人参(长白山人参),朝鲜人参(又名高丽参,别直参),以及西洋参。

  功效分类

  参须:以红参须为多见,性能与红参相似,但效力较小而缓和。

  生晒参:性较平和,不温不燥,既可补气、又可生津,适用于扶正祛邪,增强体质和抗病能力。

  糖参(白参):多选用身短、质较次的高丽参,鲜根用沸水烫煮片刻,排针扎孔,再浸糖汁中,然后晒干。

  性最平和,效力相对较小,适用于健脾益肺。

  红参:用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止,干燥后除去参须,再压成不规则方柱状。功效温补、补气中带有刚健温燥之性,长于振奋阳气,适用于急救回阳。

  有机人参:无农残、无化肥、无转基因。最大程度保留了人参的成份与功效。

  野山参:无温燥之性,大补元气,为参中之上品,但资源少,价值昂贵,很少用。

  中药属性

  人参之所以很稀奇,很名贵,主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为,人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效,“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇,认为它能"治男妇一切虚症"。几千年来,中草药中人参都被列为“上品”。

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(作者:齐齐哈尔特产编辑:黑龙江特产)

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