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独山红苕
时间:2014年08月07日信息来源:湖北特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  独山红苕为黄梅的特产黄梅独山独特的土壤、气候条件使独山红苕具有个头均匀,表皮光滑,颜色鲜亮的特点。它营养丰富,含有多种氨基酸、蛋白质和糖,据专家称,属防癌保健食品。生食脆甜,熟食甘软、清香。蒸、煮、煎、炸、熘,吃法众多,一经巧手烹饪,便成席上佳肴。白皮红心、红皮红心为苕中上等品。独山种苕历史悠久。

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(作者:黄冈特产编辑:湖北特产)

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