保康葛粉长于茫茫荆山，产于汾水河畔，采日月之精华，集天地之灵气，自古就有“山人参”、“长寿粉”之称的野生葛粉，采用野生葛块根为原料，经传统工艺加工，用物理方法提取精制而成。

　　品质价值

　　保康葛粉具有质地细腻、品味纯正、香味浓郁、营养丰富、食用方便等特点，富含淀粉、蛋白质、异黄酮类等营养物质，以及钙、铝、铁、锌、铜、磷、钾、硒、锗等十多种人体必需的微量元素和11种氨基酸，是老少病弱皆宜的理想营养佳品。兼有药用保健和食用营养双重功效，具有醒酒护肝、解热透疹、生津止渴、降脂降压、活血生肌、升阳止泻、解毒疗疮、去痛止痢、增强机体等效能，是无污染、无药残、无激素的天然绿色食品，国际上享有“回归大自然的绿色食品”的美誉。