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008/07 12:11常宁无渣生姜栽培历史悠久，已有21OO多年，栽种面积最高达100公顷，单产每公顷18，75O-22，50O公斤。其特点是：块外形肥大，姜瓣粗壮，肉质脆，姜质细嫩，姜味柔和。是制作...[详细]
008/07 12:11耒阳市红薯粉皮用手工制作，将红薯冼净，经磨粉机研磨、过滤、去渣、沉淀粉用清水调臧糊状，匀薄盛入金属皿器，蒸熟后冷却、切条、晾干而成。薯粉皮易熟，软而香甜可口...[详细]
008/07 12:11祁东酥脆枣大部分种植在岗地、丘陵和房前屋后，少部分种植在水资源不足的“天水田”。这些地段水、肥、气、热相互协调，十分适宜祁东酥脆枣的种植。此外...[详细]
008/07 12:11祁东县黄花菜己有500多年的种植历史，清朝年间，当时祁东县所在地的地方官员开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。清朝朝廷要员、有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最...[详细]
008/07 12:10衡阳县是湖之酒的发源地，已有二千年的生产历史，据《衡阳县志》、《统一志》记载西渡湖之酒始于西汉盛于三国，唐宋被列为皇宫御酒，在20世纪80年代就远销海外。 品...[详细]
008/07 12:07竹木雕源于竹木器，从使用竹木器的史前时代开始，到竹木雕艺术独立发展并成熟的明清时代，在中国，经历了几千年的漫长历程。牙角雕，顾名思义，应为各种用兽牙、兽角制...[详细]
008/07 12:07冠市红豆腐是用本地上等黄豆及地下水磨煮成豆腐块，采用当地一种红色植物染色，工艺讲究，制作讲究。烹饪时以红豆腐切成大小厚薄均一的小块，用水煮，加香葱香芹以及油...[详细]
008/07 12:07茉莉花茶是香型茶，一种再加工茶叶。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种，所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的。用不同的绿茶品种去做茶胚，例如...[详细]
008/07 12:07麻鸭其肉质细嫩，营养丰富，体色以黑、灰为主，故命其名为淮南麻鸭。其易饲养，适宜沟塘湖堰放养，具有耐粗饲、抗病强、生长快、产蛋高、肉质鲜嫩、绒毛细软等特点。...[详细]
008/07 12:07“湘莲”，又称寸三莲，古即为朝廷贡品。经过数十代人的努力，它已成为湘潭市的支柱产业，远销北京、上海、广州、香港及欧美。湘潭市的“莲城”...[详细]
008/07 12:07耒阳湖子酒，历史悠久。相传三国时张飞巡视耒阳，县令庞统担心张飞性烈饮酒误事，下令县城禁卖烧酒10天，用糯米酿制成湖子酒招待他。张飞饮后大为赞赏。从此，耒阳人代...[详细]
008/07 12:07耒阳坛子菜起源于远古时代，那时候人们食物不多，为渡过饥荒，就选用陶罐封存鲜菜，以备应急用。经过数千年的口传心授，推陈出新，耒阳坛子菜发展为一种风味独特、品种...[详细]
008/07 12:07衡阳地方风味小吃。又名“喝螺”。 制法 选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水...[详细]
008/07 12:07衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究，创造出配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月，受到海内外食客喜爱。 特色 ...[详细]
008/07 12:07主要工作：11月（落叶期）施基肥，及时清园，减少越冬病虫；12月～2月（休眠期）冬季修剪，清理园地。具体措施：合理施......