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保靖黄金茶
时间:2014年08月07日信息来源:湖南特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种,属群体遗传,遗传基因复杂,有多种多样的基因型和表现型,有许多具有特异性的优良单株,其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上,水浸出物接近50%,加工的茶产品兼具“香、绿、爽、浓”的品质特征。黄金茶是特色明显的珍稀茶树品种。

  品质特征

  “保靖黄金茶”是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。据保靖县志记载,清朝嘉庆年间,某道台巡视保靖六都,路经两岔河,品尝该地茶叶后,颇为赞赏,曾赏黄金一两,列为贡品。后人将该茶取名为“黄金茶”,该地亦改名为黄金寨,该地仍有两百多年的大茶树。“湘西黄金茶”具有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、绿、爽、浓”的品质特点,被誉为中国(世界)最好的茶,“一两黄金一两茶”的广告深入人心。早期春茶氨基酸含量高达7%,是同期绿茶的2倍以上,且茶多酚含量高达20%,所制产品滋味醇爽、浓而不苦,耐冲泡,推销成功率90%。

  功效价值

  黄金茶是山茶,优于苦丁茶,是纯天然有机绿色保健饮品。该茶色泽翠绿,香气高雅,口感独特。男女老少皆宜,四季可饮。民间历来作为清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽的良药。 经国家有关科研单位测定:黄金茶,含挥发油、生物碱、黄酮类等多种有效性成份,铁、钙、锌、镁、硒等微量元素及维生素VB1、 VB2、 VC等含量丰富,并含有18种氨基酸。据《中国药典》、《全国实用中成药手册》、《全国中草药汇编》、《中国树木志》等资料记载,黄金茶:凉,清热解毒,解表祛风,助消化、治感冒、治慢性气管炎,对高血压有一定疗效。民间偏方验方认为:黄金茶不仅清火解毒,防抗感冒攻效奇特,而且防暑解暑效果神奇,俗称:“ 驱感灵丹 ”,“ 解暑神茶 ”。并且有较好的养胃、降脂、健脑、减肥、醒酒之功效。现代医学研究认为:黄金茶有抗菌消炎,抗病毒作用,并有较好的降脂、健脑、减肥、醒酒之良效。常饮黄金茶,能调节人体机能,增强体质,延缓衰老,提高抗病能力。是21世纪最受欢迎的纯绿色生态型保健功能茶之一。

  保护范围

  保靖黄金茶农产品地理标志地域保护范围为湖南省保靖县葫芦镇、夯沙乡、水田河镇等3个乡镇现辖行政区域。地理坐标为东经109°12′~109°33′,北纬28°24′~28°36′。


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(作者:湘西特产编辑:宁夏特产)

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