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大通湖大闸蟹
时间:2014年08月07日信息来源:湖南特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  大通湖大闸蟹与阳澄湖闸蟹并无太大区别。都是“青背、白肚、黄毛、金爪”,而大通湖大闸蟹是放养蟹,味道更野一些。

  品质特征

  大通湖大闸蟹壳如盘大,中坟起,而紫螯巨如拳,小脚肉出,油油如。掀其壳,膏腻堆积,如玉脂珀屑,团结不散,甘腴虽八珍不及。

  保护范围

  湖南省益阳市大通湖区河坝镇、北洲子镇、金盆镇、千山红镇、沙堡洲办事处、南湾湖办事处等6个镇、办事处现辖行政区域。


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(作者:益阳特产编辑:宁夏特产)

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