中国草原红牛是利用英国短角牛与当地蒙古牛经级进杂交、横交固定、选育提高三个阶段培育成的乳肉兼用型新品种牛。
品质特征
草原红牛肉以肉质鲜嫩，肉味鲜美，质量优良而闻名海内外，尤其活牛出口到香港与俄罗斯后，深受消费者的欢迎。
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