石耳<<本草纲目>>称仙人脾，又称石木耳，为多年生属菜类隐花植物，生于悬崖峭壁之上，其成长往往十几年，几十年，乃至上百年，是一种极为稀少，非常难得的天然山珍特产。
功效
石耳性甘平，食用安全，能退热解毒、清心凉血、生津润肺、对治疗高血压、心脏病、流鼻血及白带等疾病。见效很好很快。
食用方法
将石耳放入清水内浸泡5-10分钟，洗去尘沙，与猪瘦肉，或鸡肉，或鸡鸭蛋，蒸，炖，泡汤均可，食用时，可放少量食盐或糖。
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