永丰龙冈鹅饲养历史悠久，品种分灰鹅和白鹅两种。灰鹅毛色多为麻色，嘴呈黑色，脚呈灰黄色;白鹅全身洁白如雪，嘴及脚呈金黄色。但两种鹅个体的大小、生理特点、生活习性等大致相同，总称为园型，尾部羽丰厚，向上方翘起。

　　外部特征

　　该鹅体型大，生长快，屠宰率较高(母鹅平均78。8%，公鹅平均77。5%)属肉用型良种。小鹅一月龄始长羽毛，三月龄毛盖全身，体重可达3公斤，六月龄基本发育成熟。成年龄平均体重为4公斤，最高可达6。5公斤。

　　经济效益

　　母鹅繁殖性能很强，一般六月龄开始产蛋，年产蛋3--4期，每期连续产蛋10--15枚。雌鹅一年可繁殖三次，育雏率可达80--90%。成年鹅饲养成本低，经济效益高，一只鹅仅鹅毛一项一年可增加收入10元以上，是个投资少，见效快，效益高的养殖项目。