金州黑水貂是大连金州水貂场历时11年培育的优良品种。它的特点就是能生，一窝生个十来头不在话下。因为金州黑貂品种纯，所以遗传性稳定，不光生的多，而且生下来的小仔，各个都继承了父母的优点。这种金州黑貂，长大后全身漆黑，没有一根杂毛。除了全身毛色一致，而且色泽光亮、手感柔顺。此外，金州黑貂的适应性非常强，在很多地方都能饲养。2010年9月，“金州黑水貂”被国家工商总局认定为地理标志证明商标。
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