高桥陈醋盛产于辽宁省高桥古镇，已有500多年的历史，经过历代酿醋大师的不断推陈出新，已成为东北具有独特风味的调味佳品，真正达到了“色泽棕褐、浓郁清香、酸甜可口、久存不变质”。

　　品质特征

　　高桥陈醋最大限度的保存了醋和高桥甜水所含的丰富维生素及矿物质，具有调味，营养保健的同时，还有医疗和药用价值。如动脉血管硬化的人，高血压的人，长期适量饮用，可软化血管，还可降低血压、降血脂;防止肝病，增进健康之功效。同时还具有美容效果，促进新陈代谢，美容护肤，延缓衰老，是天然的保健饮品。

　　所获荣誉

　　高桥陈醋与镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋等名醋齐名，1984年获省优质奖，1985年获国家农牧渔业部优质奖，1985年至1990年蝉联国家银质奖，1990年荣获“中国妇女用品40周年博览会金奖”，2003年通过ISO9001国际质量体系认证，同年，荣获“中国市场信赖产品”称号，2006 年获“中华老字号”称号。

　　地理标志

　　2010年12月初，高桥陈醋地理标志产品保护申报在北京通过专家评审。12月29日，国家质检总局发布公告，指出高桥陈醋地理标志产品保护产地范围为辽宁省葫芦岛市连山区现辖行政区域。