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扎兰屯黑木耳
时间:2014年08月07日信息来源:内蒙古特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  扎兰屯黑木耳生产历史悠久,从1689年(清康熙28年)就是当地招待贵宾不可缺少的佳肴,被称为“荤中之素”。该县积极推进林产品基地建设,榛子、黑木耳、沙果等林产品基地初具规模。农牧业结构调整积极有效,有机、绿色食品原料和无公害农产品生产基地认证面积占全市总耕地面积的54%,建立自治区首家有机农业示范园区,35种产品获得有机、绿色和无公害农畜林产品认证,5个农产品获国家地理标志保护认证,是绿色食品使用标志全自治区最多、国家地理标志保护产品认证中国最多的县级地区,成为中国绿色农业示范区、国家绿色食品原料标准化生产基地。

  品质特征

  扎兰屯黑木耳采用多年生长的柞木段或柞木锯末,用人工栽培方法进行生产。外在感官特征表现在:黑中透明、型如人耳、耳朵硕大、耳肉肥厚、口感清脆、体态宛如莲花,并含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养元素。农业部农产品质量安全中心金发中副主任称赞扎兰屯黑木耳为木耳中极品,具有药用和保健之功效。扎兰屯黑木耳系农业部地理标志保护农产品、绿色食品。

  产地环境

  扎兰屯市自然资源丰富。地貌以山地、丘陵为主,大体上构成“七林二草一分田”的格局。属于中温带大陆性半湿润气候区,四季分明,年平均气温2.4℃,年均降水量480.3毫米,无霜期年均123天。境内森林面积118.71万公顷,森林覆被率70.04%,森林活立木蓄积量6052万立方米。天然草场面积506万亩,耕地面积329万亩。境内主要河流47条,形成绰尔河、济沁河、雅鲁河、音河四大水系,市域水资源总量约为25亿立方米。背倚大兴安岭原始森林,无大型工业污染源,属于一片天然绿色净土。

  保护范围

  扎兰屯黑木耳农产品地理标志保护范围为内蒙古自治区扎兰屯市南木鄂伦春民族乡、哈拉苏办事处、卧牛河镇、萨马街鄂温克民族乡、蘑菇气镇、关门山办事处、色吉拉呼办事处、洼堤镇、浩饶山镇、柴河办事处10个乡、镇(办事处)。地理坐标为东经120°06′-122°19′,北纬47°50′-48°02′。

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(作者:呼伦贝尔特产编辑:内蒙古特产)

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