乐都绿萝卜属秋萝卜，外观光洁，色泽鲜艳，质密多汁，清香酥脆，适宜生食、熟食、腌制。现已成为乐都县二茬复种主要作物，种植面积达 10255亩，亩产量3000kg以上。

　　乐都绿萝卜株高40cm,开展度34cm,叶簇直半立。肉质根长圆筒形，长18 cm,横径8 cm,肉色浅绿，约2/3露出地面，外皮绿色，入土部分外皮白色;毛重480-560g,净重380-400g;可溶性糖3.73%,肉质细嫩;松脆，肉质根含水量91.7%,粗纤维0.68%,不易糠心。

　　地域分布

　　乐都县15个乡镇。地理坐标为东经102°09′00″～102°47′00″，北纬36°16′00″～36°46′00″。