宣汉黄牛主产于大巴山南侧的宣汉、通江、平昌等地。宣汉黄牛系国家地方优质牛种，被载入世界和中国牛种志。

　　宣汉黄牛体躯细致紧凑。头直， 面部平整。 公牛头雄壮较宽，母牛头清秀;角质细致紧密，角型多样，以角尖向上向前弯曲的“照阳角”为主;颈长适中，颈肩结合良好，垂皮发达，母牛颈略显细长。前躯发育良好(胸围指数：公牛 135.6、母牛135.8)，胸深， 公牛肩峰隆起。中躯较短，结实紧凑(体长指数：公牛109.6，母牛109.5);背腰平直，腹圆大不下垂。尻部较长，微斜，稍显尖削。骨骼细致结实，四肢细长(肢长指数：公牛53.4、母牛49.2)，肢势端正， 运步稳健;蹄叉紧，蹄质坚实,多为铁青色。皮薄富弹性，毛细、稀而短。

　　地域分布

　　宣汉黄牛主产于大巴山南侧达县地区的宣汉、通江等县。据1981年统计，宣汉黄牛有381120头，分布在达县、开江、万源、南江、巴中、平昌、开县、城口等县和白沙工农区。