苍溪川明参是四川省苍溪县特产，中国地理标志产品。苍溪县位于四川盆地北缘，地形气候非常适宜中药材的生长，总面积、产量位居全国第一。苍溪川明参除了具备良好的药效功能外，同时与各类肉食品掺和搭配成色鲜味美的川明参系列菜谱，是宾馆、饭店、酒家、家宴广泛采用的美味佳肴。礼品袋装、盒装、川明参泥、保鲜川明参更是馈赠亲友、慰问老人佳品。

　　品种特性

　　川明参，又名山萝卜、明党、明参等，为伞形科草本植物。川明参植株高50～120cm。根肉质圆柱形，表面粗糙，淡黄色，上部有细密纹，内部粉质白色。茎直立，中空，光滑无毛，基部紫红色，上部灰绿色，枝疏散。叶互生，基生叶具长 柄.基部有稍膨大的叶鞘，三出2-3回羽状复叶，中部叶片三出1—2回分裂，裂片线形;上部叶鳞片状或叶鞘状。顶生或 侧生复伞形花序，每小花序有10-15朵，花蕾时花瓣淡紫红色。开后为白色，果实为长卵圆形双悬果。种子黑褐色，细小。川明参喜凉爽、湿润的气候，较能耐寒，但不耐高温。幼苗期喜稍荫蔽。最怕强烈阳光。川明参喜深厚、疏松、肥沃、排水良好的土壤，以腐殖质土及夹沙土为好。在砂性大的土壤中生长，其根的质量差。粉性小，不充实。在黏重、潮湿和含砾石多的土壤上栽培。根畸形，并易分叉。

　　保护范围

　　广元市苍溪县辖区域内的龙山镇、双河乡、河地乡、运山镇、文昌镇、岳东镇、白山乡、彭店乡、石马镇、东溪镇、高坡镇、黄猫乡、龙洞乡、石灶乡、月山乡、歧坪镇、白驿镇、漓江镇、土鲤乡、元坝镇、石门乡、唤马镇、中土乡、龙王镇、三川镇、新观乡、雍河乡、五龙镇、永宁镇、鸳溪镇、白鹤乡、浙水乡、陵江镇、东青镇、八庙镇、禅林乡、白桥镇、亭子乡、云峰镇等39个乡镇。地理坐标为东经105°43′-106°28′，北纬31°37′-32°10′。

地理标志认证类型：地理标志保护产品,农产品地理标志