logo
  • 加载中...
特产大全
黄河口大米
时间:2014年08月07日信息来源:山东特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  黄河口大米产于黄河三角洲一带,尤以山东省东营市垦利县为多,所产的大米以其颗粒均匀、晶莹剔透、粘度适中、香甜可口、营养丰富,而成为稻米中的上品,被人们亲切地称为“黄河口大米”,深受市场青睐,消费者的喜爱。

  营养价值

  黄河水所含泥沙中,富含氮、磷、钾等多种化学元素,还有大量有机质。黄河三角洲地区属温带大陆性气候,光照充足,昼夜温差大。年降雨量在600毫米左右,而又多集中在水稻孕穗的关键时刻。另外,黄河口新淤地含有少量盐碱,这些都是黄河口大米品质优良的形成因素。黄河口大米还因生长期长(160--180天)、气候条件特殊,加上选用优质粳米品种和使用黄河水灌溉,形成了黄河入海口大米独特的品质:它晶莹透亮,胶稠度长,弹韧不粘,甘醇清香。米质垩白较小,米粒饱满晶莹,拥有特殊的营养:高蛋白质(≥11.6%),多氨基酸 六种以上 ,富含铁、锌、碘、硒、钾、钙等人体有益微量元素。

  品质荣誉

  黄河口大米无论蒸、煮皆清香可口,早在八、九十年代就已誉满京津,实为粳米中上乘品。因受特定气候条件的限制,黄河入海口大米仅在黄河三角洲顶端地带生产,常年种植面积20万亩左右,总产8万余吨。经省无公害农产品标志认可委员会审查,垦利县的“黄河口大米”获准使用国家无公害标志。地处黄河入海口的垦利县有荒碱地70多万亩,历经多年开发,如今全县水稻种植面积达12万亩,年产量达4800万公斤。由于光照充足、生长期长、极少发生病虫害,“黄河口大米”有质地透亮、光泽好等特点。1990年被世界卫生组织认定为“无公害食品”,并上了第十一届亚运会运动员的餐桌.。

  保护范围

  山东垦利县所辖行政区域,辖7个镇(街道)333个行政村。地理坐标为东经118°15′00″~119°15′00″,北纬37°24′00″~38°10′00″。

上一篇:黄河口蜜桃
下一篇:麻湾西瓜
(作者:东营特产编辑:山东特产)

我有话说

最新文章
推荐文章
热门文章