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茌平圆铃大枣
时间:2014年08月07日信息来源:山东特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  茌平圆铃大枣产于山东省聊城市茌平县。茌平县是由林业部命名的“圆铃大枣之乡”,已有2000多年的圆铃大枣栽培历史。茌平圆铃大枣品质优良,形似圆铃,果皮深紫红色,个大皮薄、果形饱满、甘甜香脆,营养丰富,具有极高的药用价值,素有“天然维生素丸”之称。2006年5月,国家质检总局批准对茌平圆铃大枣实施地理标志产品保护。

  品质特点

  茌平圆铃大枣品质优良,形似圆铃,果皮深紫红色,个大皮薄、肉厚核小,果形饱满、肉实,甘甜香脆,营养丰富。平均单果重15克左右、最大可达25克。鲜枣和干枣含糖量大于40%,维生素C每百克果肉含量10毫克以上,可食率97%。耐贮运,抗裂果,制干率高达62%。经加工可制成酒枣、酥枣、蜜枣、枣泥、枣酱、枣汁、枣脯等。圆铃大枣具有极高的药用价值,素有“天然维生素丸”之称。含有丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养物质及钾、磷、钙、铁等人体必需的微量元素。枣树的叶、花、果、皮、根均可入药,是中医治疗多种病症的常用药材之一。

  地理标志

  根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对茌平圆铃大枣地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准自2006年5月24日起对茌平圆铃大枣实施地理标志产品保护。

  保护范围:茌平圆铃大枣地理标志产品保护范围以山东省茌平县人民政府《关于界定茌平圆铃大枣地理标志产品保护范围的建议》(茌政发[2005]48号)提出的范围为准,为山东省茌平县现辖行政区域。

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(作者:聊城特产编辑:山东特产)

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