金鸽山小米是山东省潍坊市临朐县龙岗镇的特产。这里四面环山,山清水秀,具备发展有机农业种植所必须的生态环境。
营养价值
小米含蛋白质,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。
保护范围
临朐县龙岗镇32个行政村。东至东王家沟,西至柳行沟,南至乜家河,北至蒿科。地理坐标为东经118°37′30″~118°45′01″,北纬36°30′01″~36°35′01″。