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柳编是中国民间传统手工艺品之一，也是陕西西安得特产。在古代人们只是作为普通的日常实用品，知道二十世纪后几十年才逐渐兴起，也渐渐的成为中国部分地区出口创汇的...[详细]
007/12 17:03楼祝手工空心挂面以蓝田楼祝村命名，楼祝村位于玉山镇北约2公里。村中有十有八户以生产手工空心挂面为业。所产挂面选用上等面粉，加盐水拌匀揉搓，直至软韧俱备时，用...[详细]
007/12 17:03蓝田水晶饼是陕西名点，蓝田县食品生产，同西安德懋恭齐名，在群众中享有盛誉。成品小巧别致，面色全黄四周雪白，皮酥馅足，润香适口，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的...[详细]
007/12 17:03周至地处秦岭北麓腹地，花草资源丰富，土蜂养殖历史悠久。所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特，且纯净无杂，属营养保健、医药食品中之珍品。 蜂蜜是蜜蜂采集植...[详细]
007/12 17:03翠峰饦饦属于周至小吃，已有一千三百多年的历史，唐贞观年间，扶风索村一索姓姑娘因抗婚逃到翠峰山，过着自食其力的隐居生活，唐太宗李世民打猎到翠峰山，因马惊迷途，闯...[详细]
007/12 17:03周至青青的黑河水，膘肥体健的各种黑河冷水淡水鱼，加上师傅们的精湛技艺，制作出了味道可口的黑河烤鱼。 周至县的马召镇黑河旁已经有多家烤鱼店，黑河烤鱼也由于味...[详细]
007/12 17:03户县摆汤面有点像过桥米线。最重要的就是那碗汤，其中最主要的就是户县的做法做的臊子，再配上户县的陈醋，放入炒好的豆腐，鸡蛋饼丝，上面漂满切碎的韭菜叶、葱花。吃...[详细]
007/12 17:03盘丝酥户县名小吃，由精面粉、精炼油、白糖、泡打粉等原料精制而成。此小吃由户县已故名师王富财创制，已有四十余年历史，原名金黄饼，将面粉、鸡蛋、盐、菜油等佐料...[详细]
007/12 17:03鸡米海参是陕西传统风味热菜，多作为高级宴席的头菜。褐色海参缀以洁白的鸡米和红色的火腿米，如红梅傲雪，有补肾益精，养血润燥的功能。鸡米海参鲜香诱人，口感清爽，...[详细]
007/12 17:03相传初唐武则天时，当时工安某厨师以猪肚头和鸭胗制成一道菜，名为“撺双丞”，影射当权酷吏尚书左丞周兴和御使中丞来俊臣。此菜后经西安饭庄厨师改进定型...[详细]
007/12 17:03“奶汤锅子鱼”是一味历史悠久的长安古菜，此菜盛具为紫铜火锅,有1300余年历史。自唐中宗李显，大臣拜官，例要献食天子，名曰：“烧尾宴”。取意...[详细]
007/12 17:03北田惠家场胡萝卜北田乡北田村惠家场的胡萝卜，乃是优质品种，种在优良的土壤上。它的特点是肉厚、皮薄、色鲜、味甜、酥脆，圆而不裂，表面光润，横切面肉红如血，髓部...[详细]
007/12 17:03临潼韭黄又叫黄牙韭菜，是冬季调节蔬菜市场之佳品，深受群众欢迎。 临潼韭黄的栽培历史悠久，早在唐代，人们就利用华清池的温泉水在冬季栽培韭黄。“至冬移根藏...[详细]
007/12 17:03相枣是临潼果树栽培历史悠久的果树之一，在相桥、康桥、新兴、武屯等乡镇一带广植。现共有枣树1304亩，1.95万余棵，丰年产量达10万多公斤。相枣以其个大、皮薄、肉厚...[详细]
007/12 17:03临潼新丰镇是汉高祖刘邦按故乡丰邑的形制，为其思归的父亲营建的汉代名邑。白醪酒是刘邦下令引家乡名酒的传统工艺酿制。据说过去酿造新丰酒是引鱼池之水，以米、麦...[详细]
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