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大饼卷鸡蛋在天津地区多以街头路边销售，摊主在小手推车里放置煤气灶，上置直径20厘米左右的平锅和多种佐料。贩卖时煎鸡蛋当场制作，一般煎两个鸡蛋，将面铺烙的大饼...[详细]
008/07 13:37鸡蛋果子是天津小吃，又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵，摸油切成近一尺的条放入油锅炸制，待变成黄色捞出，在一端撕开小口，打入鸡蛋并用手压匀，再放入...[详细]
008/07 13:37天津小宝栗子无人不知，无人不晓。它的知名度，一点都不亚于“天津三绝”。1996年，小宝栗子到工商局注册了“小宝栗子”商标。1998年，黄家花园...[详细]
008/07 13:37炸卷圈是天津传统小吃，用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅，以豆皮卷馅，切成约十五厘米的长段，用面粉、醋、盐调成的糊...[详细]
008/07 13:37天津著名风味小吃。具有60多年历史的老字号。芝兰斋创始人于天津沈庄大街开店制售糕干，因产品质佳价廉，颇受人们喜欢，以致成为农历正月人们最喜欢的食品，并传承至...[详细]
008/07 13:37蓟县杂粮主要包括绿豆、红豆、玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。 粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这对人体健康的价值是相...[详细]
008/07 13:37蓟县野山珍主要包含山蘑菇，野生蘑菇，山野菜，山菜。野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用野山菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强...[详细]
008/07 13:37蓟县小磨香油，蓟县山芝麻小磨制成，蓟县小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而驰名。...[详细]
008/07 13:37天津皮糖张皮糖，是一种高级著名的民间休闲糖果，历史悠久，久负盛名。到八十年代，改革开放给皮糖张糖坊带来了春天。在第三代传人张学礼先生精心打理下，皮糖张糖坊的...[详细]
008/07 13:37"明顺斋"什锦烧饼的创始人叫吕风祥，80多年前就在天津日纬路浦善里"唯一斋"经营烧饼。1925年，山东人王树伦拜吕为师学习制作技术，经过他多方努力和创新，使该品成为...[详细]
008/07 13:37白记水饺始于1930年，最早在鸟市游艺场制售，因其创始人白文华(回族)而得名。它是用冷面团作皮，包上牛肉、羊肉两种馅心，煮制而成。 制作方法 制馅：取牛、羊肋条、...[详细]
008/07 13:37天津烤饼，曾一度最受老百姓的喜爱。它价格低廉，经济实惠，可配馃子，各种酱肉、肠类、煎鸡蛋、咸鸭蛋等卷而食之;还可配豆腐脑、锅巴菜同吃;配上一些蔬菜，将烤饼切成...[详细]
008/07 13:37天津银鱼是渤海的特产之一，其体积大于太湖银鱼，色白如玉，肉嫩味鲜，四季不绝。高丽银鱼，又名“炸银鱼”，是天津地区的传统名菜。系以蛋泡糊(津门饮食业称...[详细]
008/07 13:37天津对虾,又称大虾、明虾、东方大虾。天津滨临的渤海湾是中国对虾的主要产地之一。之所以叫做"对虾"，是因其在很久之前出售或统计捕获时以"对"为单位计算而得名。...[详细]
008/07 13:37天津玉以其精细秀丽和题材新颖著称。天津玉雕取材广泛，内容丰富，天津的艺人尤其擅长利用精选玉石的天然颜色和色斑，精心构思雕刻，从而充分显出玉雕作品的艺术魅力...[详细]
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