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“艾玛土豆”生产于西藏南木林县艾玛岗乡，艾玛岗乡位于雅江中部流域，雅江北岸的宽谷地和冲击扇上，地势平缓，平均海拔在3830米左右,其独特的地理位置和气候、土壤条件是理想的土豆种植区。自“艾玛土豆”地理标志商标注册以来，经过由政府主导，工商部门培育监管，产业化管理的发展模式，“艾玛土豆”已成为南木林县现代农业的支柱，当地农牧民增收致富的重要来源。
品质特征
艾玛土豆具有种植单产高、个大、皮薄、味好、含淀粉量高以及含多种有益于人体的维生素等特点，素有地下面包之称。
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