“托克逊黑羊”属于稀有品种,是羊肉珍品,被列入国家优良地方品种遗传资源保护目录,并通过了国家有机食品认证。现主要以国营牧场肉食品真空加工分割包装为产业核心,提升肉产品质量。
品质特征
托克逊黑羊羊肉营养丰富,含蛋白质18.53%,膳食纤维2.17%,氨基酸总含量17%,铁、锌、钙等微量元素的含量都比较高。托克逊黑羊羊肉品质优异,是值得推广的新肉羊品种。
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