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特产大全
三珍斋酱鸡
时间:2014年08月07日信息来源:浙江特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  三珍斋酱鸡是乌镇的著名特产。它不仅驰名杭嘉湖一带,全国也颇有名声。选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧;出锅后又得涂上一层麻油,外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽,现已有方便携带的真空包装产品。

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(作者:嘉兴特产编辑:浙江特产)

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