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食材大全
草头
时间:2014年09月10日信息来源:食材网点击: 加入收藏 】【 字体:

  苜蓿苗就是南方人常说的草头,也叫做金花菜,茎杆顶端长有三片碧绿的心形叶片,外形与三叶草相似。苜蓿苗含有丰富营养成分,其中维生素A和磷、钾等矿物质可谓超群。苜蓿具有很好的清热利尿、舒筋活络、排石、补血的功效。

  适合:清炒或制作草头圈子等菜肴

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(作者:蔬菜食材编辑:内蒙古特产)

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