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1）选择优质、高产、抗病虫能力强的品种；2）选择无霉变、不变质的新鲜培养料，经阳光暴晒2—3天；3）培养料灭菌要彻底；4）接种。接种场地严格消毒；接种量3%—5%，适当加大接种量。5）培养场地及出菇场地要严格消毒灭菌；6）菌丝体阶段管理。严格控制环境条件，如温度、湿度、空气、光线。7）子实体阶段管理。严格控制环境条件，主要包括温度、湿度、空气、光线，各个条件要相互兼顾。