2、定植密度：间作地（与幼年果树、桑树间作）按双二行方式挖窝，大行距5米，小行距1米，窝距1.4米，窝深30厘米，每亩160窝。高背坎梯地或荒坡地，每亩200窝。

　　3、施底肥：定植前15～20天，每亩施入腐熟堆肥800kg或腐熟的人畜粪500kg，三元复合肥30kg作基肥，土肥混合均匀，覆土平整后，用宽1米的地膜覆盖于施肥沟上，压实。

　　4、摘心整枝：主蔓5～7叶时摘心，选留3～4个健壮侧枝。侧蔓快速伸长期先行理蔓，使瓜蔓向大行中间方向生长，再行压蔓。当蔓长到50厘米左右时压蔓1次，以后每隔50厘米压1次，前后压3～4次，方法是用土块将蔓压在地面，使南瓜顶端15厘米露出土面。瓜坐果后，留3～4片叶摘心。

　　5、肥水管理：当坐稳1～2个瓜时重施追肥，以钾肥为主，每亩施腐熟人畜粪水1000 kg，氯化钾10kg；第一批瓜采收后，每亩用腐熟人畜粪水1000 kg，氯化钾10kg，尿素5公斤追肥一次，防止植株早衰。夏天暴雨或连续降雨，要及时排水；干旱期间要注意浇水。

　　6、人工辅助授粉：于清晨6～8时采摘当天开放的雄花，去花冠，然后将雄蕊轻轻涂抹在雌花柱头上。

　　7、病、虫、鼠害防治：白粉病用粉锈灵800～1000倍液喷雾防治；蚜虫在田间悬挂黄色捕虫板或用10％吡虫灵1500倍液防治；红蜘蛛用1.8%集琦虫螨克乳油亩用20ml(5ml兑1喷雾器水)防治；在播种、结果时须注意鼠害，可用滴滴灵防治。

　　8、采收：授粉40～50天后，果皮蜡粉增厚，皮色由绿色转变为黄色或橙色，表皮变硬，即已成熟，便可采收。采收时选择晴天上午露水干后进行，应尽量避免擦伤果皮，较拿轻放，保留瓜柄，以利贮藏。瓜存放在干燥通风的屋子里。