绿豆中大约有10%的硬豆子，一般称为石豆子或铁籽，吸水性差，不易发芽，播后易造成缺苗断条。因此，在播种前要对种子进行精选，除去杂质、病粒和坏粒等，选择晴朗的天气进行晒种2-3天，以提高发芽率和发芽势。播种前可应用拌种博士按每200克拌种20千克，拌均匀晾干后播种，或应用30%多·克·

　　二、选地整地，合理施肥

　　绿豆适应性特强，对土壤要求不很严格，一般砂土、山坡薄地、黑土、粘土均可种植。绿豆常与玉米、高粱、马铃薯、甘薯、芝麻、谷子等作物间作，也种于果树、林木行间、田埂及间隙地等。绿豆忌重茬和迎茬。因为绿豆重茬，病虫害严重，品质差，有利于有害微生物繁衍而抑制根瘤菌的发育。所以，种绿豆要合理安排土地，实行轮作倒茬，最好与禾谷类作物如玉米、高梁、小麦倒茬，绿豆不宜以大白菜为前茬，一般相隔2—3年为好。由于绿豆是双子叶作物，子叶出土，幼苗拱土能力弱，如果土壤板结或土坷垃太多，易造成缺苗断垄或出苗不齐的现象。因此，播种前，要求深耕细耙，精细整地，耙平土坷垃，使土壤疏松，蓄水保墒，防止土壤板结，上虚下实，以利于出苗。

　　绿豆的施肥原则，应以有机肥为主，无机肥为辅，有机肥和无机肥混合使用；施足基肥，适当追肥的方针。绿豆的生育期短、耐瘠性强，其根系又有共生固氮能力，生产上往往不施肥，但为了提高中、低产地块的绿豆产量，应该增施肥料。一般每亩（667平方米）施种肥磷酸二铵10千克或施用氮、磷、钾含量分别为12-18-15的复合肥12-15千克；或每亩施用有机无机复合肥15千克左右。较瘠薄的地块，在结荚期可进行根外追肥，叶面喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液、富尔655等植物生长调节剂。

　　三、适期播种，合理密植

　　绿豆可以春播和夏播。春播在4月下旬到5月上、中旬。 夏播在6月中、下旬，要力争早播。绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18℃，在开花结荚期间需要温度一般在18至20℃，最为适宜。温度过高，茎叶生长过旺，会影响开花结荚。绿豆在生育后期不耐霜冻，气温降至0℃以下，植株会冻死，种子的发芽率也低。因此，夏秋播绿豆必须注意适时早播，以便在低温早霜来临之前正常成熟。亩播种量一般在1．5-2.0千克，播种深度在3.0-5.0厘米为宜。

　　绿豆的种植密度应随着品种特性、土壤肥力而定。一般应掌握早熟品种密，晚熟品种稀；直立型密，半蔓生型稀，蔓生型更稀；肥地宜稀，瘦地宜密；早种稀，晚种密的原则。绿豆一般早熟品种，低水肥地块的适宜密度为公顷保苗18-20万株，每米间保苗11-15株；中熟品种，中等水肥条件的适宜密度公顷保苗为15-17万株，每米间保苗8-10株；晚熟品种，高水肥条件的适宜密度为公顷保苗12-14万株，每米间保苗7-8株。

　　四、田间管理

　　要做到“六个及时”：①及时镇压。播种后对播种墒情不好的地块，要及时镇压，随种随压，使种子与土壤密切接触，增加表层水分，促进种子发芽和发育，早出苗，出全苗。②及时查补苗。在绿豆出苗后，发现有缺苗断垄现象，应在7天内补种完毕。③及时间苗、定苗。为使幼苗个体发育良好，当绿豆出苗后达到两叶一心时，要剔除疙瘩苗。4片叶时定苗，株距在13-16厘米，单作行距在40厘米左右为宜。按即定的密度，去除弱苗、病苗、小苗、杂苗及杂草，留壮苗。实行单株留苗，利于植株健壮生长。④及时中耕除草。一般是在绿豆第一片复叶展开后，结合间苗第一次浅锄；在第二片复叶展开后，开始定苗并进行第二次中耕；到分枝期进行第三次深中耕，并进行封根培土，中耕应进行到封垄为止。中耕深度应掌握浅-深-浅的原则。化学除草可选用精禾草克、拿捕净、精喹禾灵、豆施乐等。⑤及时灌水、排水防涝。绿豆是需水较多、又不耐涝、怕水淹的作物。绿豆幼苗期抗旱性较强，需水较少；花荚期是需水高峰期。此时，如遇干旱应及时灌水。但绿豆又怕涝怕淹。如苗期水分过多，会使根部病害加重，引起烂根死苗。后期遇涝，植株生长不良，出现早衰，花荚脱落，产量下降。因此，绿豆在雨季要排水防渍。⑥及时做好病害、虫害的防治。主要防治根腐病、病毒病及蚜虫红蜘蛛等病虫害。病毒病可应用速停0.5%香菇多糖水剂每公顷40—50克与绿野神600-700克兑水混匀后，在晴天下午4点以后进行叶面喷施；根腐病可应用死苗烂根快治灵每公顷500-800克金到屋生根妙剂250克兑水450-500千克混匀后进行叶面均匀喷雾；防治蚜虫可应用10%吡虫啉、3%啶虫脒、40%氧乐果交替使用；防治红蜘蛛可应用哒螨灵、4%剑诛等。

　　五、适时收获

　　绿豆成熟参差不齐，应根据情况随熟随采。大面积种植情况下常需一次收获，则应以绿豆全部荚果的2/3变成褐黑色为适时收获标志。在高温条件下，成熟荚果易开裂，应在早晨露水未干或傍晚时收获。采收的豆荚经晒干、脱粒、清选后即可入仓贮藏或出售。