二、确保叶面积。对西瓜品质有重要影响的主要时期是采前10―15天,此时根系已开始衰老,叶片黄化,脱落严重,光合面积减少,对糖分的积累有很大影响。对此,应及时喷施2―3次叶面肥,使用生物农药,防治病虫害,防止早衰。
三、合理灌溉。西瓜前期为了提高产量,须补充水分,但后期特别是采前1周须严格控制水。此时如下雨须及时排水降质。过多的水分不仅会大大降低西瓜甜度,而且还会造成裂瓜。
四、适期采收。西瓜品质以十成熟最佳,但不耐贮运,易造成过熟倒瓤,但采收过早对品质影响极大。合理的采收期是:长途运输的一般以八成熟,短途用的九成熟,就地销售以完熟最佳。