毛薯介绍

【别名】

参薯、黎洞薯、大薯、薯子(《广州植物志》)，脚板薯、鸡窝薯(《南宁市药物志》)，红毛薯(《广西药植名录》)。

【汉语拼音】

maoshu

【成份】

块茎含花色甙（anthocyanin），已分离出矢车菊素-3-O-葡萄糖甙（cyanidin-3-O-glucoside），矢车菊素3，5-O-二葡萄糖甙（cyanidin-3，5-O-diglucoside），矢车菊素-3-O-龙胆二糖甙（cyanidin-3-O-gentiobioside），矢车菊素-3-O-（4″-O-芥子酰）-龙胆二糖甙[cyanidin-3-O-（4″-O-sinapoyl）-gentiobioside]，芍药花素-3-O-（4″-O-芥子酰）-龙胆二糖甙[peonidin-3-O-（4″-O-sinapoyl）-gentiobioside]，参薯素（alatanin）A、B、C，原矢车菊素（procyanidin）B1、B3等。又含粘液质（mucilage）0.9%，其中碳水化合物部分有甘露糖（mannose），木糖（xylose）和少量的鼠李糖（rhamnose）；蛋白质部分含有的主要氨基酸为天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸（glutamic acid），丙氨酸（alanine），丝氨酸（serine），甘氨酸（glycine），精氨酸（arginine）；矿物质有铁、锌、铜、钴、铬。还含脂肪，其中主要脂肪酸是油酸（oleic acid），棕榈酸（palmitic acid）以及花生酸（arachidic acid）亚麻酸（linolenicacid），反式巴豆油酸（crotonic acid）；酚性成分儿茶精（catechin）及DL-多巴（DL-dopa）；植物甾醇（phytosterol）成分有胆甾醇（cholesterol），豆甾醇（stigmasterol），β-谷甾醇（β-sitosterol），菜油甾醇（campesterol），岩藻甾醇（fucosterol）。另含硫胺素（thiamine），核黄素（riboflavin），烟酸（nicotinic acid）。

【加工采集】

冬初挖掘，洗去泥土备用。

【药理作用】

新鲜块茎据云有毒，可致麻醉；煮或炒熟后即无毒，可供食用。

【功能主治】

①《南宁市药物志》："块茎能促进溃疡的肉芽生长。并有收水生肌，使疮面结疤作用。研末治汤火伤及面部烂疮。配猪腱肉服，治眼珠突出，俗称螃蟹眼。"

②《广西药植名录》："补脾肺，涩精气，消肿，止痛。"

【性味】

《南宁市药物志》："甘，平，无毒。"

【用法用量】

内服：煎汤，9-15g；或入丸、散。外用：适量，研末敷。

【归经】

脾；肺；肾经

【植物形态】

参薯
多年生缠绕草本。块茎肉质，长达60厘米，形状和颜色多种。茎锐四方形或有4狭翅，平滑无毛。叶对生；叶腋内常有零余子；叶片心状卵形至心状长圆形，裂片近圆形，长8～16厘米。宽5～8厘米，先端锐渐尖，基部心形，有脉7～9条。雄花序腋生，狭圆锥形，长20～30厘米；花淡绿色，互生于"Z"字形、丛生而为总状花序式的短穗状花序上，长1～1.5毫米；雌花序为简单的穗状花序。蒴果革质，椭圆形，有3翅。花期7～8月。果期8～9月。
栽培或野生。分布福建、广东、广西等地。

【药用部位】

为薯蓣科植物参薯的块茎。

【来自何书】

《南宁市药物志》