牛蒡茎叶介绍

【别名】

大夫叶(《中药志》)。

【汉语拼音】

niubangjingye

【加工采集】

为菊科植物牛蒡的茎叶。拉丁植物动物矿物名：Arctium lappa L.采收和储藏：6-9月采收，晒干或鲜用。

【药理作用】

叶含抗菌物质最多，主要抗金黄色葡萄球菌，最小抑制浓度为每毫升400微克，叶之浆汁亦有一定作用。抗菌成分在开花期含率最高；但植物中又含氧化酶，能破坏抗菌成分，故在收获后宜即用乙醇蒸气以破坏氧化酶，但又要注意不使乙醇凝于植物上，否则抗菌成分将被溶出而遭受损失。

【功能主治】

治头风痛，烦闷，金疮，乳痈。皮肤风痒。

①《药性论》："牛蒡单用，主面目烦闷，四肢不健，通十二经脉，治五脏恶气，可常作菜食之，令人身轻。"又："茎叶取汁，夏月多浴，去皮间习习如虫行风。洗了，慎风少时。"

②《食疗本草》："金疮，取叶贴之。"

【性味】

《药性论》："味甘，无毒。"

【用法用量】

内服：煮食。外用：煎水洗，熬膏涂或以叶贴疮。

【植物形态】

牛蒡 二年生草本，高1-2m。根粗壮，肉质，圆锥形。茎直立，上部多分枝，带紫褐色，有纵条棱。基生叶大形，丛生，有长柄；茎生叶互生；叶片长卵形或广卵形，长20-50cm，宽15-40cm。先端钝，具刺尖，基部常为心形，全缘或具不整齐波状微齿，上面绿色或暗绿色。具疏毛，下面密被灰白色短绒毛。头状花序簇生于茎顶或排列成伞房状，直径2-4cm，花序梗长3-7cm，表面有浅沟，密被细毛；总苞球形，苞片多数，覆瓦状排列，披针形或线状披针形，先端钩曲；花小，红紫色，均为管状花，两性，花冠先端5浅裂，聚药雄蕊5，与花冠裂片互生，花药黄色；子房下位，1室，先端圆盘状，着生短刚毛关冠毛；花柱细长，柱头2裂。瘦果长圆形或长圆状倒卵形，灰褐色，具纵棱，冠毛短刺状，淡黄棕色。花期6-8月，果期8-10月。

【药用部位】

菊科植物牛蒡的叶片，植物形态详"牛蒡子"条。

【来自何书】

《药性论》