蛤蜊介绍

• 【别名】

• 吹潮(《动物学大辞典》)，沙蛤、沙蜊(《泉州本草》)。

• 【汉语拼音】

• geli

• 【成份】

• 食部每100克含水分80克，蛋白质10.8克，脂肪1.6克，碳水化物4.6克，灰分3克，钙37毫克，磷82毫克；铁14.2毫克，维生素A400国际单位，硫胺素0.03毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫克；每公斤干蛤含碘2400微克。又食部每100克含抗坏血酸5毫克。

• 【加工采集】

• 全年均可捕捉。

• 【功能主治】

• 滋阴，利水，化痰，软坚。治消渴，水肿，痰积，癣块，瘿瘤，崩、带，痔疮。
  
  ①《本草经集注》："煮之醒酒。"
  
  ②《嘉祐本草》："润五脏，止消渴，开胃，解酒毒，主老癖能为寒热者，及妇人血块，煮食之。"
  
  ③《医林纂要》："功同蚌蚬，滋阴明目。"
  
  ④《本草求原》："消水肿，利水，化痰，治崩带，瘿瘤，五痔。"
  
  ⑤《泉州本草》："主治黄疸，小便不利，腹胀，诸淋。"

• 【性味】

• 咸，寒。
  
  ①《嘉祐本草》："冷，无毒。"
  
  ②《日用本草》："味咸，寒，无毒。"
  
  ③《饮膳正要》："味甘，大寒，无毒。"

• 【用法用量】

• 内服：煮食。

• 【宜忌】

• 不宜多食。

• 【归经】

• 胃；肝；膀胱经

• 【备注】

• 本动物贝壳制成的粉（蛤蜗粉）亦供药用，另详专条。

• 【植物形态】

• 四角蛤蜊，贝壳略呈四角形，质坚，壳长36-48mm，壳高34-46mm，壳宽28-37mm，壳顶突出，略向前屈，并向内卷，位于背缘中央略靠前方。小月面及楯面心形。壳面中部膨胀，并向前后及近腹缘急遽收缩，壳顶白色，幼小个体通常淡紫色，近腹缘为黄褐色，腹面边缘常有一条狭黑边。生长线略粗，形成凹凸不平的同心环纹。壳内面白色，略具光泽。外韧带小，淡黄色膜状；内韧带发达，呈三角形，黄褐色。铰合部狭长，左壳具1枚分叉主齿，右壳有2枚主齿排列成八字形。两壳前后侧齿均呈片状，左壳单片，右壳为双片。前闭壳肌痕略小，卵圆形；后闭壳肌痕稍大，近圆形。外套窦不甚深，末端钝圆。外套膜边缘双层，内缘有分枝的小触手。小管黄白色，末端具触手。足部发达，呈斧状。
  生境分布：生活于潮间带中、下区及浅海泥沙滩中。栖埋深度50-100mm ，喜栖息于近河口沿海。北方生殖季节在4-6月。资源分布：我国沿海均有分布。

• 【药用部位】

• 为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他种蛤蜊的肉。

• 【来自何书】

• 《本草经集注》