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新津干辣椒
辣椒是新津县历史上有名的土特产品,主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。
牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩,历来为成都、新津的餐馆和面食...
2014/5/31 20:46:00
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双流二荆条
双流二荆条,是四川省成都市双流县的著名特产,双流二荆条辣椒含水量低,皮细腻较光滑,香味浓郁,辣味适中,干鲜兼用,宜于加工;辣椒油呈朱红色,稍远即能闻到辣香味,是其它辣...
2014/5/31 20:46:00
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二荆条辣椒
二荆条辣椒是正宗川菜用作调料中不可缺少的部分,郫县豆瓣和涪陵榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。这“二荆条椒与一般辣椒的辣味不同,其特点在微辣且香...
2014/5/31 20:46:00
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新店七星椒
新店七星椒是四川省的特产。新店的“七星椒”素以辣素重、回味甜而闻名,这种辣椒放在1米的视线内,常人就会有泪水熏出。中国吉尼斯总部考察认为新店七星椒是中...
2014/5/31 20:47:00
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土门泡辣椒
土门泡海椒是一种以湿态发酵方式加工制成的浸渍品,是四川泡菜的一种。泡菜的制作工艺,是我国悠久而瑰丽的食文化遗产之一。据美国学者伍德罗夫(J.G.Woodroof)考证,泡辣椒...
2014/5/31 20:47:00
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得荣树椒
得荣县位于金沙江下游干热河谷区域,独特的地理位置和气候条件使这里成为“树椒”特产区。经过千年基因变化及长期栽培选育,成为该县一种原始地方辣椒品种。
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2014/5/31 20:48:00
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巴塘南区辣椒
巴塘南区辣椒距今已有上百年的种植历史,根据史料记载南区辣椒是光绪三十二年赵尔丰在巴塘试办垦务时引进的,因此南区辣椒在藏语中称为“甲果”。生长在海拔25...
2014/5/31 20:48:00
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武隆高山辣椒
武隆高山辣椒获得国家农业部首批农产品地理标志登记,获得国家农产品地理标志登记后,在特定地域内所生产的农产品只允许使用这一标志,并依法受到保护。高山辣椒属茄科蔬菜...
2014/6/1 19:43:00
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西充辣椒
西充辣椒久负盛名,1986年被四川省列为外留辣椒生产基地,全县每年种植辣椒约为5万亩,年产辣椒2000多万公斤。其中以“二荆条”辣椒为最佳,其色鲜、皮厚、味辣,...
2014/6/9 4:49:00
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全州朝天椒
该品种为早熟性品种,上市早。一代杂交优势强,长势旺,株高65-75厘米,株茎粗壮,果实密集,果长4.5~5.5厘米,果径0.6厘米左右,单株结果200个左右,易于干燥加工,果实深红色,果...
2014/6/13 23:14:00
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