潢川县位于河南省的东南部，南依大别山，北临淮河，地处豫鄂皖三省结合部，作为南北气候的过渡地区，潢川气候温暖，雨量充沛，土壤类型多样，光热资源充足。独特的地理位置、土壤、水源和气候条件，孕育了大量的生物种群，潢川甲鱼的优良品质就是在这种地理环境下产生的。拥有河南省最大的无公害生态甲鱼养殖基地。

　　品质特征

　　潢川甲鱼因产于潢川而闻名，其体形前窄后宽呈倒马蹄形，体薄片大，体表光亮，肉质细嫩，裙边宽而厚，背部为黄绿色，腹部为黄白色。食用时，可明显感觉其肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值也优胜于其他种群。潢川县境内养殖的甲鱼蛋白质含量较高，含有10多种氨基酸和多种维生素，特别是含有钙、磷、铁、锌、钾等人体必须的微量元素。另外，潢川甲鱼肌肉中硒的含量达 60μg/kg，锌含量达18.8mg/kg，高于一般动物鲜肉中硒和锌的含量。历史积淀的独有甲鱼养殖方法，形成了具有浓厚地方特征和独一无二的感官和理化质量指标，具有明显的潢川地域特色。

　　保护范围

　　潢川甲鱼产地范围为河南省潢川县双柳树镇、仁和镇、白店乡、江家集镇、传流店乡、卜塔集镇、隆古乡、踅孜镇、来龙乡、魏岗乡、上油岗乡、谈店乡、张集乡、桃林铺镇、黄寺岗镇、伞陂镇、付店镇、戈阳办事处、定城办事处、老城办事处、春申办事处、黄湖农场22个乡、镇、街道办事处、农场所辖行政区域。