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太湖活蚬
时间:2014年08月07日信息来源:江苏特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  太湖中河蚬总存量有7万吨左右,居全国五大淡水湖之首。河蚬口味鲜美,营养丰富,是高蛋白、低脂肪的水鲜品,日本市场需求量较大。东山的渔民,在捕鱼闲季捕捞河蚬,现捞现发,捕涝、挑选、运输、进仓控制在3天内。吴县1985年出口活蚬780多吨,占全省活蚬出口总数的62.47%;1978~1987年间向日本出口活蚬5344吨。

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(作者:张家港特产编辑:江苏特产)

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