阳城县是山区农业县，境内气候温和，土地肥沃，光照充足，空气优良，蚕桑附属产业发展具有得天独厚的条件，尤其是周边大部分乡镇，没有任何工矿企业污染，光温资源丰富，土壤环境优良，闲置劳动力资源丰富适宜于发展蚕桑延伸产业。

　　品质特征

　　阳城桑葚为聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长1～2cm，直径0.5～0.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色，比较少见的颜色成熟后呈乳白色，有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm, 宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气微，味微酸而甜。

　　食用价值

　　桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑葚具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。

　　保护范围

　　阳城县东城办、凤城镇、北留镇、润城镇、西河乡、固隆乡、河北镇、驾岭乡、芹池镇、演礼乡、次营镇、横河镇、东冶镇、蟒河镇、董封乡、寺头乡、町店镇、白桑乡18个乡镇。地理坐标为东经112°03′00″～112°37′00″，北纬35°12′00″～35°40′00″。